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La natura si esprime in mille modi diversi, ciascuno con il suo fascino, la sua storia, e la sua eco nell'anima di chi li attraversa. 

 

 

L'Azienda Agricola delle Macchie non è che uno di questi modi, e solo questo ha da offrirvi: ciò che è, ciò che è stata, ciò che ospita, e ciò che può diventare grazie all'eco che risuona nell'anima di chi la attraversa.

 

 

L'Azienda Agricola delle Macchie e' una risorsa ambientale che si estende per più di 100 ettari, a cavallo tra le colline di Castellina Marittima (PI) e le spiagge di Cecina, Vada, Rosignano e Castiglioncello (LI). 

Immersa nella macchia mediterranea, guarda il mare e ne respira l'odore salmastro.

L'Azienda Agricola delle Macchie e' anche un sogno, un progetto, un ideale. E' un sensibile ecosistema, una piccola comunità, un laboratorio di esperienze. La sua storia parla di avventure nobiliari e bombardamenti, di resistenza e antiche tradizioni rurali. La Casa delle Macchie ha visto il soggiorno di agiati possidenti, il sudore dei mezzadri, la gioia delle feste in occasione della raccolta, e poi la guerra. 

 

Dal novembre del 2005 Marco e Primiana  si stanno impegnando ad ascoltarne lo spirito selvaggio e le mille caratteristiche che esprime, allo scopo di renderla nuovamente un luogo vivo e importante per persone, piante e animali. Qui, persone, piante e animali possono incontrarsi, conoscersi e scoprire un nuovo modo di stare insieme, fondato sul rispetto e sulla meraviglia. Oggi ci abitano, e la casa presto potrà ospitare altri viaggiatori, amici, avventurieri, sognatori e curiosi.

 

 

I 10 ettari di oliveto che circondano la casa si stanno lentamente risvegliando, regalando un olio extravergine di ottima qualità, anche grazie alla molteplice varietà di cultivar che ospita, alla coltura biologica che ne garantisce la genuinità, alla raccolta manuale che permette la scelta selettiva dei frutti e la loro migliore conservazione, e alla frangitura a freddo, che preserva la qualità organolettica dell'olio. E forse, anche grazie al fatto che a raccogliere non sono "operanti", ma persone che hanno voglia di condividere insieme qualcosa. E così, condividiamo le ceste, la scelta delle olive, i pranzi e le cene dei giorni che ci vedono insieme, le risa, le chiacchiere, i primi giorni d'autunno, i viaggi al frantoio, il sapore dell'olio nuovo che abbiamo fatto.

 

Tanti percorsi si snodano tra boschi, botri e pascoli. La vegetazione muta col mutare del fronte dei colli, della distanza dall'acqua e delle stagioni; si aprono spicchi panoramici sul mare tra un affondo e l'altro di bosco; gli animali che si possono incontrare sono volpi, cinghiali e caprioli; tra gli uccelli fagiani, colombacci, poiane, upupe e tanti altri.

 

L'Azienda Agricola delle Macchie vorrebbe utilizzare i propri pascoli per far rivivere le antiche razze animali che abitavano le campagne toscane, come cavalli maremmani e monterufolini, asini amiatini, polli del valdarno.  

 

 

 

Tra le attività in programma, l'organizzazione di attività educative e ricreative per grandi e bambini, il coinvolgimento degli animali e delle risorse naturali nell'intervento terapeutico e riabilitativo, la produzione di latte d'asina biologico ad uso pediatrico.

 

 

Questo e tanto altro potrà essere l'Azienda Agricola delle Macchie, anche grazie ai suggerimenti, alle idee e alle collaborazioni che possiamo costruire con le persone che ci conoscono e che ci conosceranno. Anche per questo vi invitiamo a venirci a trovare: per raccontarci l'eco che in voi risuona questo luogo, e, se avrete voglia, dirci quello che qui secondo voi sarebbe bello e utile realizzare. Oppure, solo per fare una piacevole passeggiata.

 

A presto,

Primiana e Marco.